芹菜炒山药的做法推荐给大家，赶快学习起来吧！
食材
1
山药 适量
2
芹菜 适量
3
木耳 适量
4
葱 适量
5
姜 适量
6
盐 适量
7
生抽 适量
8
鸡粉 适量
9
花生油 适量
方法/步骤
1
把山药去皮洗净，切成长2cm-4cm的长条备用。
2
木耳提前泡发，手撕成小朵备用
3
芹菜去除根部和叶子，清洗干净之后，切成2cm-4cm的小段备用。
4
葱洗净切成葱花，姜去皮切成姜末或者姜丝备用
5
起锅烧油，油温五成热时放入切好的葱花和姜末翻炒，炒出香味。不需要炒太久，不然的话葱花就炒糊了。
6
倒入切好的山药条和准备好的木耳翻炒均匀，这时可以加入少许清水，避免木耳炸锅，也是为了防止糊底。
7
山药翻炒一会之后，倒入准备好的芹菜段，加入食盐、生抽翻炒均匀，然后加入鸡粉炒匀后，出锅装盘即可
上一篇：暑期美味菜34——木耳炒山药
下一篇：美味芹菜炒山药