最近妈妈很辛苦，所以试着包了鲍鱼三鲜的饺子，味道不错，同大家共享一下~
食材
1
猪肉馅 500g
2
鲍鱼（小的） 3个
3
鲜虾 10个左右
4
韭菜 150g
5
鸡蛋 2个
6
面粉 500g
7
盐 适量
8
香油 适量
9
花椒粉 适量
10
酱油 适量
11
鸡精 适量
12
酱豆腐汁（吃不惯的也可以不放） 适量
13
面酱 适量
方法/步骤
1
韭菜摘好清洗干净切成5mm左右的小段；鲍鱼清洗干净，去除内脏，切成碎末；鲜虾包成虾肉切成大块。以上材料处理好，备用。
2
面粉倒入适量的温水，用筷子搅拌成絮状，用手和成面团。
3
锅烧热，放入适量的油，打鸡蛋两个，搅拌碎，倒入花椒粉，酱油。炒好后放到盆子里。
4
将猪肉馅，鲍鱼，鲜虾放入盆内搅拌均匀，放入盐，酱豆腐乳，面酱，香油，鸡精。搅拌均匀后再放入韭菜，搅拌成馅。如果搅拌后馅比较干，可以适量放入食用油或者打入一个生鸡蛋。
5
最后可以包了~~香香的饺子就出锅了。
注意事项
豆腐乳要豆黄色的我家这边的特产，目前超市没有看到~~很提鲜的~
上一篇：6头鲍鱼和8头鲍鱼的区别是什么