鸡身上哪个部位不能吃？

鸡尖：鸡尖又叫“鸡屁股”，鸡尖含有荷尔蒙，据说有美颜的作用，不过这个部位是淋巴腺集中的地方。

因淋巴腺中巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，因而毒素都会沉淀在臀尖内，因此应尽量少食或不食为好。

鸡脖：鸡脖不要吃皮，也不能吃到气管，此处肉很少，但血管和淋巴腺体相对集中。

一些排毒腺体都集中在颈部的皮下脂肪，里面含有大量的高胆固醇，特别是孕妇更不能吃，避免胎儿对抗生素产生耐药性。

鸡皮：根据日本用能量波测过的研究，很多的抗生素，荷尔蒙，脂溶性的毒素都在动物皮下。

鸡皮里面有很多的脂溶性毒素，可能影响肝脏毒素代谢，因此在烹调鸡肉前，最好先把鸡皮去除了再加以烹调。

总结如下。