青萝卜叶子Green radish leaves营养价值很高，萝卜叶子Radish leaves所含维生素C和多种矿物质元素及膳食纤维也非常高，它可有效帮助肠胃消化，因此，常服萝卜叶子有利于人们的健康哦！爱美的女生可多吃，还减肥和美容哦？今天小编来分享下怎么做凉拌青萝卜叶子更鲜美？请大家看看下面的操作步骤为好。
食材
1
青萝卜叶子 适量
2
红辣椒 3个
3
葱 适量
4
植物油 适量
5
食盐 适量
6
鸡精 适量
7
白糖 适量
方法/步骤
1
新鲜的青萝卜叶子，去掉根和不好的叶子洗净备用。
2
洗净的青萝卜叶子用手撕成如下图片所示，长4-5厘米的段，装入干净的盆里备用。
3
上锅倒入适量的清水烧开后，把撕成段的青萝卜叶子放入锅里烫熟。
4
捞出来用凉开水过一下（这样成品菜的口感会更好），装到一个能搅拌均匀的盆里。
6
提前准备好3个新鲜的红嫩辣椒和半根葱白备用。
7
把3个新鲜的红嫩辣椒和半根葱白切成如下的小丁备用。
8
把切好的红嫩辣椒和葱白小丁，撒到搅拌均匀，装好盘的青萝卜叶子上面。
9
把收拾干净的花椒和八角准备好，一定要优等的，这样凉拌出的菜才好吃。
10
上炒菜锅，加入少许的植物油烧至5成熟，小火放入适量准备好的花椒和八角炸一下，出香味了就把花椒和八角捞出来不要了，只用油。
11
这时以最快速度把炸过花椒和八角的热油，从盘中的红嫩辣椒和葱白小丁倒入，搅拌均匀即可食用，呵呵，色味俱佳的凉拌青萝卜叶子就做好了，好香。味道更鲜美。
注意事项
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