榴莲煲鸡，补血益气、滋润养阴，补而不燥，性质温和，适合不同体质的人秋冬饮用。也可作妇女滋补汤，还能去胃寒。但此汤除去汤渣，几乎没有榴莲味，味香清甜。
食材
1
榴莲 一个
2
鸡 一只
3
盐 适量
方法/步骤
1
榴莲取肉，鸡肉（需去血水）。
2
一块放入高压加适量的水锅煮开后，中火炖25-30分钟。
注意事项
榴莲肉、瓢和核都可以煲汤，但用果肉煲的汤比较甜，如果不喜欢甜的，就可以用它的瓢和核（需去皮）来煲，汤汁比较清淡一点。
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