番茄和菜花是我们日常经常吃到的食材，味道鲜美、营养价值丰富且价格低廉，适合平时居家做饭，性价比高，番茄和菜花一起炒是比较常见的家常吃法，本篇就来和大家分享这道番茄炒菜花的具体做法供大家参考。
食材
1
菜花 适量
2
番茄 适量
3
大蒜 适量
4
黄瓜 适量
5
植物油 适量
6
盐、鲜酱油、蚝油 适量
方法/步骤
1
菜花洗净后将花朵部分切下，梗部分切成小块，可以先焯水，也可以不焯水直接备用。
2
大蒜几获物倘瓣洗净后切成薄片备用。
3
番茄洗净后，去掉柄，然后切成小块备用。
4
炒锅内加入适量植物油，烧热，个人比较喜欢花生油，大豆油也可以。
6
番茄和菜花炒到表面微微发蔫后，加入盐、鲜酱油、蚝油后加入适量清水，加锅盖焖。
7
焖至汤汁收干后，翻炒均匀出锅装盘，配上白米饭，好吃又营养。
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