我用的是白鲢鱼，鱼大，肉块多
食材
1
鱼肉 1条
2
油 200毫升
3
盐 3克
4
鸡蛋 一个
5
十三香 适量
6
鸡精 适量
7
淀粉 适量
步骤/方法
1
将鱼切成块，放入十三香，料酒，鸡精腌制三十分钟
2
腌好的鱼块放入鸡蛋，淀粉均匀搅拌
3
油锅加热。放入鱼块炸成金黄色捞出即可
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