此汤养阴补虚，降血脂，是温补的良汤。老鸭补血行水、养胃生津。木耳补气血、清肠胃。黄豆养颜、降血脂。
食材
1
老鸭 半片
2
黄豆 两把
3
木耳 一把
4
葱 半段
5
姜 一小块
6
蒜 三瓣
7
料酒 适量
8
十三香 一小勺
方法/步骤
1
首先把老鸭用盐水加入料酒和姜煮一下，捞出晾凉剁成小块待用。
2
提前一天冷水泡发黄豆，泡好后洗净、控水待用。
3
提前一天冷水泡发木耳，泡好洗净、控水待用。
4
葱切段，姜切片，蒜拍碎，待用。
5
将主料一并放入锅内，放入葱姜蒜、料酒和十三香。加入清水快速煮开后，再用煲汤模式60分钟。开锅后，撇去浮油，即可食用。
注意事项
1
鸭肉先用水泡，然后用水煮，可以去除鸭腥味
2
汤中可以再加些萝卜，味道更鲜美
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