因为很久没有吃煲仔饭甚是想念呀~家里还有剩下腊肠，于是就开始捣腾启动了煲仔饭美味之旅
食材
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大米 150克
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水 220毫升
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腊肠 1根
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姜丝 10根
5
葱花 少许
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生抽 2汤勺
7
鸡蛋 1个
8
蘑菇 4个
方法
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来欣赏成品
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2. 大米淘洗净后加入水浸泡至少1个小时左右
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3. 香菇泡发好后，挤去多余水分备用
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4. 等浸泡大米期间，先把腊肠切片 葱切细 青菜洗净切好 姜切片
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5. 往碗里放入酱油 蚝油 白砂糖 芝麻油 清水混合均匀这就是调味的酱汁
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6. 煮一锅热水往锅里加一汤勺的植物油，青菜倒入焯一会捞出沥干备用
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7. 把浸泡好的大米沥干水分，加入清水 油混合均匀
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8. 盖上砂锅盖子，大火先煮一会后调小火大概1分钟
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9. 煮到大米8成熟，放上姜片，暂时先熄火
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10. 放入腊肠 香菇 后淋上酱汁
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11. 磕一个鸡蛋
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12. 把青菜和葱花放上去，盖上砂锅盖开小火煮大概1分钟后熄火，不要打开锅盖，继续焖15分钟即可食用
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13. 好吃的煲仔饭
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