用料简单,味道鲜美
食材
五花肉 依个人爱好
方法/步骤
1
将五花肉切成1公分左右的长条,放到开水中几分钟,而后撇去沫状物!(用纯瘦肉也可)
2
放入葱白、八角,蒜瓣,酱油,放入白糖(最好放冰糖,我觉得更鲜美!),如果口味重一些,可放少量的盐!
3
盖上锅盖煮15分钟左右,直至收汁完成或留少许汤汁,盛出既可
注意事项
一定要撇去浮沫!
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五花肉 依个人爱好
将五花肉切成1公分左右的长条,放到开水中几分钟,而后撇去沫状物!(用纯瘦肉也可)
放入葱白、八角,蒜瓣,酱油,放入白糖(最好放冰糖,我觉得更鲜美!),如果口味重一些,可放少量的盐!
盖上锅盖煮15分钟左右,直至收汁完成或留少许汤汁,盛出既可
一定要撇去浮沫!