春天了，吃个素菜吧~~~尖椒和豆腐泡吧，来个蒜香的，最后勾个芡。好下饭呀！
食材
1
豆腐泡 适量
2
尖椒 2根
3
大蒜 3-5粒
4
盐 适量
5
花椒面 少许
6
鸡精 少许
7
酱油 适量
8
仙贝露 少许
9
淀粉 少许
10
大葱 适量
方法/步骤
2
尖椒洗净，切成块备用。
3
大蒜剥好，切碎备用。葱花切好备用。
4
锅中放入适量的油，用葱花爆锅。然后下入切好的尖椒。
5
翻炒几下后，下入切好的豆腐泡。然后放入适量的盐、花椒面、鸡精、酱油和仙贝露。如果怕干，可以加入少量的清水。
6
最后，下入切好的大蒜。把淀粉用适量的水调好，倒入锅中。勾好芡后，即可出锅。
注意事项
喜欢香油的话，可以在临出锅的时候滴入几滴香油哦~~~那就更香啦~~~
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