以前想吃到油炸的豆腐泡，都得上市场上去买，而且还挺贵的，今天我女儿想吃豆腐泡了，我就在家自己做油炸豆腐泡，真没想到第一次做会做的色泽这么好，而且还非常好吃，今天我就教大家做油炸豆腐泡，让每个人都在家就能吃到好吃的豆腐泡。
食材
1
豆腐 500克
2
食用油 500克
3
食盐. 适量
方法/步骤
1
首先是将从市场买来的新鲜的豆腐用清水冲洗一下。
2
把清洗干净的鲜嫩豆腐放入盐水中泡半小时。
3
然后把用盐水泡过的鲜豆腐用菜刀切成大小相等，薄厚也相等的豆腐块。
4
开始起锅，用炒锅倒入500克的食用油，开始加热，等油锅热后，从锅边上慢慢的倒入切好的豆腐块。
5
等几分钟后看着豆腐块一个个的漂浮起来后，用漏勺给它翻个。
6
最后，等豆腐被炸成金黄色后，而且每个都漂浮到了油上面是，就可以用漏勺捞出油锅了。
注意事项
1
注意香嫩的豆腐一定要用食盐水泡30分钟以上，不然豆腐容易碎掉。
2
注意炸豆腐是，一定要将豆腐慢慢的顺着油锅边倒入油锅中小心烫伤。