来做大白菜炖豆腐的做法

大白菜 500克

豆腐 400克

姜 1块

十三香 适量

鸡精 适量

胡椒 适量

盐 适量

油 适量

1.首先准备好材料，大白菜、豆腐；

2.其次白菜切小，豆腐切四方，姜切成丝；

3.再次锅中放油烧热，把姜丝爆香；

4.再其次白菜块翻炒；

5.再再次白菜稍微变软，断生，倒入切好发豆腐块；

6.然后加入盐，十三香，胡椒粉，生抽再次炒均，加入适量的白开水或者高汤，加盖小火炖15-20分钟；

7.最后中途翻动几下，以免炒糊了，出锅前撒入鸡精即可。