蒜醋牛百叶的做法。
食材
1
牛百叶 200克
2
葱段、姜丝、生油、绍酒、盐、味精、蒜泥、香醋 各少许
方法/步骤
1
将牛百叶洗净，切成粗丝,投入沸水锅中埠一下捞出滤干水分
2
另取小碗，放入葱丝姜丝、蒜泥、绍酒盐、味精醋,调成小料
3
炒锅内放入生油烧热,投入葱段、姜丝、牛百叶爆炒
4
随即倒入调料，用旺火快速兜炒几下，淋入麻油，即起锅装盘。味香、脆嫩、爽口
总结：
将牛百叶洗净，切成粗丝,投入沸水锅中埠一下捞出滤干水分。另取小碗，放入葱丝姜丝、蒜泥、绍酒盐、味精醋,调成小料。炒锅内放入生油烧热,投入葱段、姜丝、牛百叶爆炒。随即倒入调料，用旺火快速兜炒几下，淋入麻油，即起锅装盘。味香、脆嫩、爽口。END
上一篇：如何做出香辣可口的红油牛百叶