肉龙也叫懒龙是一款老北京的特色面食。 发好的面擀成饼，再在上面均匀的抹上一层肉馅，卷起来再上锅蒸熟，吃的时候配上一碗稀饭，嘿11那味道简直是绝了。
工具/原料
馅料：
猪肉 300g
香菇 300g
葱 10g
姜 5g
酱油 10ml
美极鲜 5ml
五香粉 3g
花生油 30ml
盐 4g
面料：
面粉 500g
酵母粉 10g
水 适量。
步骤/方法
1
2
3
END
注意事项
1，肉馅可以是牛肉或者羊肉。 2，调馅时不要加味精。 3，是发面不是死面。 4，蒸好后不要马上开锅盖再虚蒸5分钟再开