北京传统名菜，肉质香烂、肥而不腻雏牧香猪肉具有补肾、滋阴、益气
食材
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猪肉 500g
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葱 2段
3
香油 适量
4
八角 适量
方法/步骤
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1.里脊肉，下面带一层小猪皮
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2.味极鲜米醋，冰糖
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3.生抽，盐
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4.葱姜，花椒粒，料酒，冰糖，八角一起放入锅内，锅开后大约40分钟，用筷子很顺利穿透猪肉就可以了
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5.煮熟后自然冷却，切片 尽量切的薄一点
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6.生菜一盘，是用来把猪肉蘸蒜后包起来吃的！
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7.蒜葜成蒜泥倒入味极鲜，生抽，米醋，香油！
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8.一道简单营养的白煮肉就做好了，沾着蒜泥夹在生菜里面，外脆内嫩很不错哒！
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