大家都喝过藕粉、葛根粉，谁喝过土豆粉呢？其实土豆粉和藕粉、葛根粉一样具有丰富的营养价值，而土豆又是我们轻易能得到的食材，我们经常吃土豆丝，其实我们在做土豆丝时就可以顺便做土豆粉，使食材得到充分利用
方法/步骤
1
先将土豆削皮洗净备用
2
用盆子装半盆水，用擦子将土豆擦成土豆丝，放在盆子里面浸泡，然后用手反复揉搓土豆丝，洗出里面的淀粉，直到水变浑浊
3
将土豆丝捞起，盆中的水让它自行沉淀，直到水变清，然后慢慢倒出清水，盆中剩下的淀粉自然风干，就变成白色粉末啦，此时用勺子把粉末碾成面，土豆粉就制作完成啦！
注意事项
炒土豆丝的时候这么做，既充分利用了食材，又能做出营养美味的土豆粉
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