怎样烧红烧鱼,相信很多朋友们对这个问题很感兴趣,下面给大家介绍一下,希望可以帮助到大家。
方法/步骤
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准备鲈鱼1条,葱20g,蒜10g,姜10g,糖7g,老抽酱油10ml,醋汁10g,花生油10g,盐4g,清水200ml,料酒5ml,干辣椒2g。
2
鲈鱼去除内脏洗净,在鱼身上划几刀,葱切段,姜、蒜切片,热锅下油,放入鲈鱼。
3
两面煎至金黄,再加入葱姜蒜、白酒、酱油、醋、白砂糖,清水炒匀,大火烧开,收汁关火盛盘即可。
4
总结如下。
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