在鲍师傅网红的攻击下，朋友圈里到处都在晾晒肉松的小贝类。酮族也想吃网红的食物，所以他们试着去做。这个配方中没有粉末，所以他们不必为碳水而烦恼。
食材
1
蛋糕部分 适量
2
鸡蛋 3个
3
奶油奶酪 60g
4
泡打粉 2g
5
代糖 依个人口味
6
沙拉酱部分 适量
7
鸡蛋 1个
8
椰子油/亚麻籽油/橄榄油 100ml
9
盐 少许
10
胡椒 少许
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白醋/柠檬汁 适量
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肉松部分 面包机版
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猪肉/鸡肉 500g
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卤料 按各人口味
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生抽/白芝麻/料酒/盐盐 适量
方法/步骤
1
软化奶油奶酪。不同品牌的奶酪干、湿、软、硬各不相同。在室温下变软。我的镁被水分离软化了。太硬的奶酪不合适。
2
蛋黄和蛋清的分离
3
奶油芝士蛋黄3份
4
蛋奶混合奶酪
5
在蛋白中加入2G发酵粉或柠檬汁，然后搅拌至起泡。我习惯于搅拌柠檬汁直到加入鱼眼泡。
6
蛋白和蛋黄混合三次
7
把它倒进烤盘里，平摊。其实，这个量比较适合小烤箱。估计大烤箱里的蛋糕层会太薄。如果不调整用量，大烤箱也可以多放些烤粉。
8
上下170度，持续30分钟，根据您的烤箱温度和时间长度调整。把它从烤箱里拿出来冷却，然后用你自己大小的圆形模具把蛋糕压出。
9
为了制作沙拉酱，把沙拉酱所需的所有材料放入混合杯中。最好先搅拌鸡蛋，然后用搅拌杯搅拌，直到完全乳化。
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Tucao，这个所谓的适合学生收费的混合杯根本就不好。
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把色拉酱撒在蛋糕上，然后两块蛋糕合在一起，然后把色拉酱撒在外面一层，放进肉碗里。这次，油量太慢了。沙拉酱有点薄
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轻轻按压牙线，使其与沙拉酱完全混合。
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注意侧面
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如何制作肉松
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如何制作肉松
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肉松可以放在一个小盒子里保存。也可以用来做厚鸡蛋或甜点三明治
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