排骨洗净后焯水再洗净待用。除了枸杞以外其它材料洗净。排骨放炖盅里。放入姜片加适量的清水。加入洗净的材料。放锅里用蒸架隔水炖。大火煮开后转小火1小时。放入枸杞再炖20分钟即可。起锅前加盐。
食材
1
排骨 6块
2
沙参 6根
3
玉竹 20片
4
石斛 15g
5
百合 10g
6
枸杞 10g
7
红枣 5个
8
姜 5片
9
盐 适量
步骤
1
排骨洗净后焯水再洗净待用。
2
除了枸杞以外其它材料洗净。
3
排骨放炖盅里。放入姜片加适量的清水。
4
加入洗净的材料。
5
放锅里用蒸架隔水炖。
6
大火煮开后转小火1小时。
7
放入枸杞再炖20分钟即可。
8
起锅前加盐。
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