冬天了，开始吃存菜啦，鸡肉和豆角都是从老家带回来的，冰箱里塞得满满的，看着就很丰足的感觉，反季节的蔬菜还是少吃一些好，豆角是夏天冻的，虽然炖出来的味道和夏天有所不同，但仍然很香。
食材
1
鸡胸肉 200克
2
冻豆角 150克
3
土豆 150克
4
玉米油 适量
5
鸡油 适量
6
食盐 适量
7
味极鲜 适量
8
葱 适量
9
姜 适量
方法/步骤
1
鸡胸肉切成块，用味极鲜腌制一下
2
冻豆角解冻
3
把鸡胸上的鸡油放热锅里炸出油来
4
炸好鸡油后，把油渣铲出去
5
锅里倒适量的玉米油，加入葱和姜炒出香味
6
加入鸡胸肉文火慢炒
7
鸡肉炒变色出油后，加入豆角翻炒均匀
8
倒适量清水，加适量味极鲜和盐，盖上锅盖炖20分钟（因为冻豆角不容易炖烂）
9
土豆切滚刀块泡清水里
10
豆角炖20分钟后，把土豆放锅里继续炖
11
土豆炖烂、汤汁变浓后，关火
12
装碗里，上桌开吃。
注意事项
冻豆角不容易炖烂，所以要先炖。
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