蒸排骨，少油，不需要煎炸，就可以做出美味可口的蒸排骨，而且材料简单，一学就会，不需要太多的技巧。
食材
1
排骨 2斤
2
土豆 1个
方法/步骤
1
1.排骨2斤，倒入淀粉，2.用手抓匀，抓至粘手3.用清水洗净4.把水滤干
2
1.蒜切碎2.姜切片，葱花备用
3
1.把蒜，姜，淀粉加入排骨2.再加入酱油，蚝油，料酒，盐，白糖搅拌均匀，腌制15分钟
4
1.土豆削皮，切成小块。2.用清水把土豆的淀粉洗干净3.把水滤干，铺在盘子上
5
再把腌制好的排骨一块块放在土豆上。
6
把刚刚铺好的土豆排骨连盘子放入锅中蒸。大火把水煮开后，再开中火蒸40分钟。
7
蒸40分钟后起锅，撒入葱花，一道香喷喷的蒸排骨就做好了。
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