黄瓜鱼肉质鲜美刺少真的非常适合小朋友吃！
食材
1
黄瓜鱼 1条
2
生姜蒜头 少许
3
小葱 少许
4
盐 少许
5
料酒 少许
6
生抽 少许
7
白糖 少许
方法/步骤
1
黄花鱼清理干净，用刀在鱼背上各划3刀放入碗中，摸上少许盐，料酒，白糖，生姜切丝，蒜头拍碎切细一点，在鱼的刀口中各放一个生姜丝，其余的生姜蒜末放入鱼肚子里，腌制15分钟。小葱切细分出葱白和葱花备用。
2
鱼腌好后加上保鲜膜，入锅蒸10分钟，关火用余温再闷5分钟。
3
鱼闷好后倒少许生抽均匀的浇在鱼上再洒上葱花，另起锅烧热放油，放入葱白炒香，把热油均匀的淋在鱼上就可以上桌啦非常鲜美哦！
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