偶然机会看到一张颜值担当的土豆饼照片，觉得颜色搭配特别好看，就一直记住。
食材
1
土豆 250克
2
胡萝卜 20克
3
甜豆 20克
4
低筋面粉 50克
5
盐 3克
6
油 50克
7
水 20克
8
白糖 10克
方法/步骤
1
土豆去皮切薄片上锅蒸十分钟，胡萝卜切碎，甜豆去壳洗干净备用。
2
蒸熟的土豆压成泥状，水烧开加入一点点油倒入甜豆煮一分钟。
3
土豆泥加入胡萝卜甜豆低筋面粉盐搅拌均匀。
4
混合过的土豆泥团成丸子压扁，放入锅中下油煎，一定要小火慢煎，以免糊了。
5
煎至一面定型后翻面继续煎，煎至两面金黄即可出锅。
6
完成，表面酥脆可口，里面香糯的味道非常不错哦。
注意事项
1
煎的过程中必须要先一面定型再翻，不然会翻烂。
2
面粉不易加太多，具体根据土豆的量酌情放，主要土豆泥不太湿就好。