蒜面条,生活美食。
食材
1
面 按需
2
萝卜 按需
3
白菜 按需
4
花生 按需
5
蒜 按需
6
酱油 按需
7
辣椒 按需
8
醋 按需
9
鸡蛋 俩个
方法/步骤
1
把面擀成面片,然后用刀切成长条
2
萝卜切成丝,白菜洗干净。花生炸一下,弄碎用小碗乘。鸡蛋也陪着蒜和葱炒一下。这写都是配料
3
把蒜弄成汁儿,用碗盛着。放点醋和辣椒(根据口味),再放点酱油调色,最后别忘了放盐。这就把汁儿做好了
4
下面开始下面条,顺便把萝卜丝和白菜放进去等熟了之后,捞出来,放点鸡蛋还有花生,再浇上蒜汁,这就是一道美味啊。
注意事项
1
炸花生要注意火候,不要炸的太狠,容易变黑变焦
2
蒜汁要多放点蒜,这样才地道
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