冬天到了，很快就需要制作腊八蒜了，就这腊八蒜醋，吃着热腾腾的美味饺子，那感觉，绝对超爽，本篇就来分享一下，如何制作传统腊八蒜。
食材
1
陈醋 适量
2
大蒜 适量
方法/步骤
1
先把大蒜去皮，剥干净放入盆中备用。
2
如果有不干净的粘有泥土的放入清水中洗净后沥干备用。
3
将空玻璃瓶子，煮沸后倒置晾干后备用。
4
不切也可以，但为了吃的时候方便，将大蒜粒的头用到切掉，如有破损的地方也切掉。
5
将切好的大蒜粒放入玻璃瓶子中，不要放太多，有2分之一就可以了。
6
倒入陈醋，倒满为止。
7
将倒好醋的瓶子放置阴凉干燥处，大约2周以后翠绿的腊八蒜就制作成功，可以吃啦。
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