鸡爪有多种作法：如红烧、泡腌、炖、煎、炸、烤等。今天本人来为朋友们分享一下怎么做鸡爪既好吃又很有营养呢？请看下面的操作步骤吧：
食材
1
鸡瓜 适量
2
食盐 适量
3
葱花 适量
4
花椒 适量
5
酱油 适量
6
八角 适量
方法/步骤
1
鸡爪洗净备用
2
准备好麻椒和八角
3
葱花准备好
4
上铁锅加水，放入洗净的鸡爪，烧煮开锅，去除浮沫，把准备好的葱花和花椒及八角投入鸡爪中，继续炖煮。
5
准备2个干红辣椒。
6
放入干红辣椒和适量的酱油、食盐、上色入味，再小火炖鸡爪20分钟，放入少许的味精调味，搅均匀关火。
7
装盘，在最上面切几个小葱头做点缀。Ok了。
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