在家里用烤箱制作薯条，只要注意烘焙的温度和时间，同样可以做的非常美味。方法简单，少油又健康，完全可以替代外购的薯条了。
食材
1
土豆 2-3只
2
盐 2克
3
植物油 15ML
4
烤箱 1台
5
计量勺或电子秤 1个
6
不锈钢盆 1只
方法/步骤
1
准备好所有原材料。 将3只土豆去皮，去皮后大概300克左右。
2
将土豆切成片状，不要太薄，大概1厘米左右的厚度。
3
再把土豆片，切成土豆条。
4
将切好的土豆条用清水冲洗，至少2遍，洗去表面的淀粉。
5
将土豆条沥干水，再用纸巾把水分彻底擦干。
6
将擦干的土豆条放入不锈钢盆，加入盐和植物油。 把保鲜膜敷在不锈钢盆口，用力摇晃几次，使土豆条上能均匀沾上盐和植物油。
7
将土豆条横跨摆在烤网上，注意保持一些间距。
8
烤箱预热160度，5分钟。 预热完毕后，160度，上下火，放置中下层，进行烘烤25分钟左右。
9
发现土豆条上色均匀，两端微焦。即可出炉。 趁热吃的口感最佳！
注意事项
1
参考君之烘焙，亲自制作，图片原创。
2
烤制过程中注意观察，及时调整烤箱温度和烘烤时间。
3
烤制过程中，如需防止油下滴，可在底部放个烤箱自带的接油盘。
4
此配方需烤架上烤制2次，可以做2盘薯条。
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