香辣虾，好吃的一道菜。平时宵夜的时候去吃湘菜，很喜欢这道菜，辣的满头大汗，就着啤酒，相当的爽。虽然平时在家很少做辣菜，不过，偶尔尝尝，亦令胃口大开。
工具/原料
1
对虾 300克
2
洋葱 1个
3
尖椒 3个
4
青蒜 适量
5
干辣椒 适量
6
辣豆瓣酱 适量
7
盐 适量
8
红油 适量
9
蚝油 适量
方法/步骤
1
对虾用水焯过待用。
2
洋葱、尖椒、青蒜洗净。
3
将洋葱、尖椒、青蒜切段待用。
4
起油锅，爆香干辣椒和辣豆瓣酱。
5
将对虾下锅煸炒至香。
7
加盐、蚝油调味，再淋入红油炒匀就行了。
8
出锅了，大家尝尝。