如何注意饮食卫生

勤洗手。在生活中，我们的手会接触到不同的东西，难免会沾上细菌病毒，所以要勤洗手，注意个人卫生。

不喝生水。饮水卫生我们要特别注意，水是生命之源，我们喝水要和煮开过的水，切记不能喝生水，因为生水会夹藏很多你看不见的细菌和病毒。

不吃过期食品。购买东西时，我们要留意食品的出厂日期和保质期，过期的食物可能会滋生细菌，一旦食入身体，会给身体带来隐患。

蔬菜和水果要清洗干净。蔬菜和水果在食用时，要清洗干净，避免果蔬农残被误食，导致身体中毒。

不乱吃不明确的东西。每年都有很多人因为误食野外蘑菇、水果等导致身体不适，严重者可能危及生命，所以我们要切记不可食用不明确的野菜、野果等。

食物要煮熟。我们在日常生活中，很多人喜欢吃半熟半生的东西，可能是感觉口感好，其实这是一大误区，未煮熟的食物一旦被食入，积少成多，也是会影响身体健康。这也是为什么远古的人类在没有火之前的寿命那么短暂的原因之一。