要制作汤圆,光会制作皮与内馅是不够的,最重要的还是如何包汤圆。
食材
1
糯米粉团 350g
2
蘑菇肉馅 100g
方法/步骤
1
将糯米粉和成的团,准备好。
2
将混合好的肉馅也备好。
3
分成22小份,准备捏皮备用。
4
把面团捏成汤圆皮。
5
放上蘑菇肉馅。
6
将皮把蘑菇肉馅包进去。
7
再搓成汤圆即可。
注意事项
1
包汤圆时,如果皮太干了,可以加点清水,增加粘度。
2
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