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清炖鲢鱼 自制的家庭简单做法

好长的一条花鲢鱼,已经吃没了三分之二,只剩下这三分之一啦,只能炖鱼尾啦~自己想着炖一下吧
食材
1

鲢鱼 700g

2

盐 5克

3

味精 5克

4

姜 10克

5

葱 10克

6

料酒 15克

7

香菜 5克

方法/步骤
1

第1步 /将生姜切片、葱切块

3

第3步 /坐锅上火加油,烧热后放入主料两面煎

4

第4步 /然后加入清水,放入葱姜料酒旺火烧开后,炖制成奶白色

5

第5步 /加入盐、味精调味即可

6

第6步 /出锅后撒上香菜,成菜

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