煮夫们,换个花样吧!今天小编给大家介绍的,也是一款简单易做的汤--丝瓜鲢鱼汤。
食材
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丝瓜 200克
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鲢鱼肉 250克
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精盐 少许
4
鸡精 适量
方法/步骤
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一、将丝瓜洗净,去皮切片。刀工不好的煮夫们也不必太注意薄厚,尽量薄点就行了,哈哈!(好刀工都是练出来的嘛!你说呢?)
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二、鲢鱼肉洗净切片(有点难,煮夫们请注意手啊!),放入锅中加水烧开,水量不用太多4-5杯就够了。水烧开后将丝瓜片下锅, 煮5-10分钟至鲢鱼肉熟。
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三、肉熟后加入少量精盐和鸡精焖2-3分钟就可以出锅了,简单吧煮夫们?快快行动吧!
注意事项
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片鱼肉的时候一定要小心手啊!
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调料少放点,这样鱼汤的鲜味才能发挥的淋漓尽致!
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