羊肉具有丰富的营养，可以补充人体内的能量，提高免疫力，一起来看看怎么制作红焖羊肉吧。
食材
1
羊肉 适量
2
冰糖 适量
3
生姜 适量
4
胡萝卜 适量
5
大蒜 适量
6
大葱 适量
7
老抽 2勺
8
生抽 3勺
9
料酒 3勺
方法/步骤
1
羊肉切成大块。
3
生姜切成片状八爹良。
4
大蒜对半切开。
5
锅中加入开水，倒入羊肉，加两勺料酒。
6
捞出羊肉，放册关入清水中。
7
锅中加油、冰糖，炒至冰糖上色。
8
倒入羊肉，继续翻炒。
9
加入葱、姜、蒜，炒出香味。
10
加入料酒、水、老抽、生抽、盐，烧开后加入萝卜。
11
炖30分雁光钟，大火收汁，盛出即可。