红烧排骨是传统美食菜肴。味道鲜香浓郁，大家肯定都爱吃。那么，红烧排骨怎么做好吃呢？小编带大家做一下红烧排骨，新手快来看看哦。
食材
1
排骨 500克
2
土豆 200克
3
食用油 适量
4
料酒 少许
5
生抽 适量
6
姜 少许
7
葱 适量
8
盐 7克
9
花椒 适量
10
白糖 10克
11
辣椒 适量
12
八角 适量
方法/步骤
1
洗干净的新鲜排骨。
2
准备好花椒、大料、葱姜蒜、红辣椒等调味品。
3
用一口锅，岛上清水，水里放适量白砂糖，把生排骨放锅里微微煮一下，让肉质更烂。然后把排骨捞出来。
4
开火，锅中倒油，等油烧热。
5
把排骨放进锅里微煎。
6
把辣椒、葱姜倒进锅中，再加入生抽，少许清水。锅中搅拌均匀。
7
切好土豆，用土豆当排骨的配菜也很好吃哦。
8
土豆和排骨搭配翻炒，倒进锅中少许食盐。
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期间多次翻炒，把汤汁充分吸进排骨块内，如图中效果。
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用盘子盛出来，红烧排骨做好啦，大家学会了做起来很容易哦。
注意事项
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原创
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