把猪肉皮卤好以后切丝，配上素三丝，超级下饭
食材
1
猪肉皮 100克
2
青椒 2个
3
胡萝卜丝 1个
4
大白菜梗 100克
5
盐 3克
6
味精 5克
7
胡椒 2克
8
酱油 5克
方法/步骤
1
猪肉皮卤好切丝
2
胡萝卜切丝青椒切丝
3
锅烧热，倒入油
4
加入青椒丝，胡萝卜丝翻炒均匀
5
加入大白菜梗丝，继续翻炒均匀
6
加入猪皮丝，继续翻炒均匀
7
加入盐，味精，胡椒，酱油，翻炒均匀即可出锅。
注意事项
大白菜梗切丝以后加少量的食盐拌匀后腌15分钟，挤出水，这样炒出来的菜梗才会脆。
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