浓郁的蒜香、鲜嫩的鱼肉，老少皆宜的菜肴。
工具/原料
主料：水龙鱼700克
辅料：青蒜 姜
调料：酱油 细盐 鸡精
步骤/方法
1
备水鱼，青蒜，姜丝。
2
热锅加油，油热转小火加入姜丝。
3
小火煎至姜丝出香。
4
将水龙鱼洗切好下锅。
5
不要翻锅，慢晃锅，烧至出香。
6
加入适量细盐调味。
7
加入适量酱油提色。
8
开盖烧至水龙鱼熟透。
9
转小火下青蒜段，煮至出香。
注意事项
水龙鱼可换成别的鱼
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