工具/原料
1
菜品口味：清淡
2
主要工艺：蒸
3
主要食材：蔬菜类
4
所需时间：半小时
5
制作难度：普通
6
食材明细： 苦瓜 适量 、木耳 适量、 肉末 适量 、葱 适量 、枸杞 适量、 盐 适量、 水淀粉 适量
步骤/方法
1
苦瓜去籽切段，用淡盐水泡泡就米有那么苦啦。
2
先炒肉末，量不用很多。
3
加入切碎的木耳翻炒。
4
加少许盐翻炒。
5
起锅前放点葱花翻炒。
6
准备个小勺，把炒好的木耳塞到苦瓜里。
7
尽量多塞点，最后用勺子压一下。
8
按次方法，继续将其他的苦瓜也塞好。
9
大功告成，有点小累，嘿嘿。
10
准备个鸡蛋。
11
加点水淀粉、盐、水打散。
12
将调好的蛋液用小勺淋入苦瓜里，为的是蒸熟后，里面的料不会散开
13
耐心的给其他苦瓜也“沐浴”下。
14
点睛之笔来了，在每个苦瓜上放一粒枸杞，不仅美观而且养生。
15
准备程序结束，上锅蒸10分钟左右。
16
蒸完后的苦中作乐水水的，可以放入微波炉中，高火两分钟，看看，好养生的哟，快吃咯。
注意事项
1.营养丰富2.很高的药用价值3.预防糖尿病.4调节免疫5.抑制艾滋病感染6.护肤美容7.药食兼用的功能食品 黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。 含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质 葱根能治便血、消痔。现代医学还发现葱有着较强的杀菌作用，功同大蒜，对预防肠道、呼吸道传染病有疗效。葱的辛香味，能促进人的消化液分泌，从而提高食欲促进消化;葱头所含的前列腺素A 能舒张小血管而减少血循环之阻力，有助于防治高血压，对脑力劳动者尤为适宜。
上一篇：春季美容护肤小常识
下一篇：秋季养生吃什么？养生首先要排毒