蛋黄焗南瓜的做法，超级好吃啊。
食材
1
南瓜 250克
2
蛋黄酱 2勺
3
红薯粉 20克
4
葱末 10克
5
盐 10克
6
油 3勺
7
淀粉 1勺
8
白糖 5克
方法/步骤
1
南瓜洗净去皮去瓤切条，用适量盐拌匀，腌制15分钟。
2
取出腌好的南瓜块，放入装有红薯粉的盆内，让每条南瓜都裹满红薯粉。
3
烧点热油放入南瓜块，小火煎，直到南瓜皮变硬。炸好的南瓜放在厨房纸上，吸去多余油分。
4
倒掉炸南瓜的油，锅内重新放底油，加入2勺蛋黄酱、1勺淀粉、一点点白糖、小火炒制。
5
蛋黄酱炒到冒小泡就好了。
6
放入南瓜块，慢慢推动，让蛋黄酱裹满南瓜块，加入葱末。让每条南瓜块都裹上蛋黄酱，就可以出锅了。
注意事项
做好一定要趁热吃啊。这样会更加好吃哦。
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