大家可能做过最多的就是番茄炒蛋，番茄炒蛋偏甜，那想吃咸辣的朋友可以做做青椒炒蛋，开胃又下饭哦！
食材
1
青椒 1个
2
鸡蛋 2个
3
蒜 2瓣
4
食用油 适量
5
盐 适量
6
黑胡椒 适量
方法/步骤
1
将青椒切成自己喜欢的形状，蛋（加少量盐）打均匀，蒜切成块或末；
2
向热锅中加适量油，将鸡蛋倒入煎成块状并盛出备用；
3
加适量油，把蒜放入热锅中炒几秒后将青椒倒入加适量盐一起翻炒；
4
待青椒5分熟后加一点点水，形成少量青椒汁（为了使鸡蛋更入味）；
5
倒入煎好的鸡蛋一起翻炒，使青椒汁渗入鸡蛋中；
6
将成品盛出后，按个人口味在表面洒上适量的胡椒粉，美味的青椒炒蛋就做好啦。
注意事项
青椒最好选中辣的哦，这样口感才更好。
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