广东这边喜欢吃清淡的食物，一般清蒸的多，今天给大家分享一道常见的家常菜，做法简单，好吃又营养。一般广式餐厅必点的菜-清蒸排骨。肉又嫩又鲜美，小孩，老人都喜欢吃。
食材
1
排骨 500g
2
姜 ，蒜 少许
3
排骨粉 少许
4
葱 2根
5
嫩肉粉 少许
6
酱油 少许
7
料酒 少许
8
盐 少许
9
豆豉 少许
方法/步骤
注意事项
1
排骨粉，酱油里有盐，所以后面加盐稍微加一点点就可以了。
2
蒸好端出来时碟子很烫不能直接用手去取，用夹子或者手套。
3
在清蒸时排骨中会流出油，喜欢吃油点的可以在腌制时加入少许油
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