非常唉吃的一道菜，自己做的比外面好吃多了，都是精心选料哦
食材
1
红薯粉条 200g
2
油菜 50g
3
花生米 50g
4
酸菜 50g
5
葱碎 适量
6
生抽 适量
7
红油 适量
8
鸡精 适量
9
花椒粉 适量
10
陈醋 适量
11
大蒜 适量
12
盐 适量
方法/步骤
1
制作的材料，红薯粉条、酸菜、花生米，配料就是上面写的喽
2
粉条用清水泡至30分钟
3
锅中注入少量的油，下入花生米炒香
4
大蒜洗净去皮，拍成蒜茸备用
5
拍成花生碎
6
取一碗，加入葱碎 蒜茸 花生碎 生抽，陈醋，胡椒粉 红油 盐勾兑成酸辣汁
7
另起锅，注入油下入辣酱炒出红油后倒入酸菜粒煸炒均匀
8
倒入酸菜粒煸炒均匀
9
倒入清水烧开
10
下入泡软的粉条，煮至透明。
11
加入油菜关火
12
将酸辣碗汁中加入煮粉的汤汁，冲调均匀。再将粉和油菜捞入酸辣碗汁中，加入鸡精调味即可。
注意事项
很简单的制作，粉条用凉白开泡就行
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