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简单家常菜系列:[10]鲍鱼鸡肉汤

鲍鱼肉质柔嫩细滑,鲜而不腻;营养丰富,补而不燥,养肝明目。誉作“餐桌上的软黄金”。鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,并富有营养,有滋补养身的作用。两者一起熬汤,既美味又滋补
食材
1

鲍鱼 5-8只

2

鸡肉 300g

3

姜 少许

4

盐 少许

方法/步骤
1

将买来的鲜鲍鱼用刷子洗刷干净(我买的时候已经叫卖家帮我刷干净了,等下用清水再洗洗就好,)

2

将鸡肉斩块洗干净

3

把姜切成姜丝,其实姜主要就是要去掉腥味的

4

放入适量的水,把姜丝先放入炒锅里

5

将洗好的鸡肉和鲍鱼一起倒入锅里熬,鲍鱼的壳洗干净也可以一起丢进去哦

6

盖上锅盖焖煮大概半小时左右,汤呈现乳白色就可以了下盐等调味料了

7

拿个装汤碗装起来上餐桌了,是不是觉得很好吃,亲们有被诱惑到了吗?其实这款做起来超简单,而且又有营养,真是老少皆宜

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