饺子，中国人每人必定吃过的一种食物，而在饺子的核心美味，就应该算是饺子馅了，一个好的饺子馅，决定了一个饺子终极美味，那如何做好鲜美可口饺子馅？
食材
肉馅 400g
调肉馅
1
将肉馅放进盛装器皿里，加入适量的酱油、味精、糖、胡椒粉，并利用筷子将肉馅拌匀。
3
顺着同一个方向搅拌到肉馅上韧劲
4
再加进入葱和姜的汁水所剩余的二分之一
5
顺着同一个方向搅拌至肉馅有韧劲
6
将剩余的葱和姜的汁水全部倒入肉馅内
7
顺这一个方向搅拌肉馅至之肉馅有韧劲
8
搅拌完后，新鲜的饺子肉馅就成功了
注意事项
肉不可太瘦太肥，最好是肥瘦三比一