如何挑选富硒大米

硒是人体所必需的矿物质微量元素。富硒水稻，具有抗癌、防癌、保护心脏和延缓衰老、抗氧化与消除自由基、提高人体免疫力等多种特殊保健功能，被越来越多的人所认识，富硒大米价格一路飘升，达到每公斤几十元以上的价格，所以我们挑选大米一定要小心。

首先要看是否是在原产地，或者是无公害的地区，富硒大米一般是在中国的几大富硒产区，有一些是通过叶面富硒的方式进行播撒，所以要看一下是不是产区或者是有机富硒的方式。

其次是看是不是在营养标识里面进行标识了，一般富硒的大米都会在在营养标识里面进行体现，国标对富硒米含硒量门槛是不低于7微克/100克，所以看看一看袋子上的富硒含量就知道买的是不是富硒大米了，就知道它的硒元素含量是多少。

最后，看一看有没有自己的专业富硒农场，一般有自己的富硒稻米农场，并且有专业机构进行背书的话，是可以放心购买的，毕竟我们不能花了李逵的钱买了李鬼的产品，保障不了健康。