洣线,是兴农合生产的一款粗粮食品,以天然有机谷物为源,本文从食材、做法上具体说明其制作方法。
食材
高原种植的有机稻米,大米要求原生态种植,不施农药、化肥 适量
方法/步骤
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淘米泡米要求水质纯净,没有污染
方法/步骤2
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采用旋切式粉碎,快速将大米的分子结构打散,并融合各种纤维性原料,经过研磨产生高温快速使得物料熟化后成浆糊状,在保留大米的生物活性物质和其它的营养成分的前提下又不让酶失活
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经过二次高温碾压让物料更细腻,浆糊化程度更高,将物料的分子结构反复打散重聚,让物料进一步拌和,快速成为线条,经保湿优化和环保恒温使之自然干燥
注意事项
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把水烧开后将干的兴农合洣线放入沸腾的开水中,盖上锅盖焖15-20分钟,然后取出放入冷水里浸泡5-10分钟,再取出放入冰箱里备用,要吃的时候直接下锅煮
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食用的时候,干的兴农合洣线在沸水锅内焖浸的时间长短和软硬可以根据个人喜好自行调整
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