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宫廷桃酥的做法

跟老式桃酥的配方,做法都一样的,这样用模具做出来的好看。
食材
1

葵花籽 2克

2

糖 2克

3

植物油 2克

4

麻瓜子 2克

5

麻瓜子 2克

6

芝麻 2克

7

瓜子 2克

8

植物油 2克

方法/步骤
1

找一个盆,先放鸡蛋跟糖,搅拌乳化,再放油搅拌乳化,最后放面粉,泡打粉,小苏打,盐。翻拌均匀,不能搅拌容易起筋(用打蛋器搅拌也可以,低速约一分钟。)

2

把低粉倒入盆里,用打蛋器低速搅拌成絮状,或用双手捏匀,也可用硅胶铲切拌匀,成面团。

3

放到模具里面压紧,卡出来就是了。

4

160℃预热五分钟,中下层20分钟出炉

5

酥脆

6

超级好吃

注意事项

直接用烤网铺上纸烤也不错,烤的还多,受热均匀。 不用醒,用手捏匀直接上模具即可。

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