据说莲藕的营养价值高，而且清热解毒，而且帮助消化，而且开胃就是吃了会胃口好，女人吃了更多好处，这个就不说了，功效再好，要做得好吃才行，所以先必须要多做才能做得好吃，才能利用了它的价值。再说一年365天啦，一天三餐，所以各式各样的菜都要吃，都要会做，玉儿一定在这方面努力再努力，争取开一个五星级大酒店。哈哈。
食材
1
莲藕 一节
2
五花肉 200克
3
红甜椒 半个
4
大蒜苗 二根
5
蚝油酱油红糖 各适量
6
鸡精盐油 各适量
方法/步骤
1
先把五花肉洗净控水切成片放碗里备用。切薄片容易出油一点。用五花肉的油烧出来的莲藕更香。
2
把莲藕切成长条来，放开水里焯一下拿出来备用。
3
锅烧小火煎一下红糖。等它完全熔化了就好。
4
把切好的五花肉倒进去，翻炒，一定要不停地翻动，因为有红糖了会粘锅的。
5
逼出里面的油了，就把甜椒和蒜苗放进去。也要不停地翻炒。
6
炒出辣味了，就把焯好的莲藕放进去，再一起翻炒几下。
7
把蒜苗放进去炒几下，放鸡精放点胡椒粉，一点蚝油，一点酱油，一点盐，再放点水，盖好锅盖煮二月分钟。
8
时间到关火，铲在盘子里，完工。
注意事项
莲藕在变黑了变质了就不能吃了，切开了的立马煮了吃，放久了不可以吃了。
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