准备梅头肉一块，菜花一颗。将菜花掰成小瓣，梅头肉切丝，进行腌制。放入花生油，大火快炒，一盘荤素搭配的营养均衡的可口菜花炒肉就上桌了。
食材
1
菜花 500g
2
眉头肉 100g
方法/步骤
1
准备大蒜，将大蒜去皮，切成小片。
2
将菜花掰成小瓣，装盘。
3
将掰好的菜花，放在清水下面进行清洗。
4
将切好的眉头肉，放入小碗中进行腌制。
5
在铁锅中放入花生油，开始加热。
7
进行翻炒眉头肉，眉头肉变颜色以后捞出备用。
8
重新热油，放入大蒜和菜花进行翻炒。
9
直到菜花变软后，放入盐就可以出锅了。
注意事项
这个菜不能放入太多的水，水多了以后口感会降低。