鸡蛋的做法有很多，有煎，煮，蒸等。但有些人不喜欢吃煎的，因为容易上火，有些人不喜欢吃煮的，因为没什么味道。而蒸的既不会上火，而且味道 还挺好吃的，受大部分人喜欢，下面由小编来介绍蒸鸡蛋的做法吧！
食材
1
鸡蛋 7个
2
酱油 少许
3
盐 适量
4
食用油 适量
5
香葱 1根
6
薄荷叶 少许
方法/步骤
1
先准备好所需要的材料
2
洗干净一个蒸东西的盘子，然后把鸡蛋打碎放进盘子里面，香葱切成碎末备用
3
往鸡蛋里加入食用油，盐，酱油，薄荷叶，把所有东西全部均匀搅拌
4
把鸡蛋搅拌成蛋液的时候加入适量的清水，(2个蛋一勺水哦）因为这样使鸡蛋变得更滑更嫩
5
然后把弄好的鸡蛋液放入蒸笼里，蒸的时间不能太长，合适就好，因为时间长了蒸蛋吃起来就不滑嫩了
6
鸡蛋蒸熟的时候用湿的布条把蒸蛋从蒸笼里面拿出来，放在桌面上
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往蒸蛋面上撒上一层葱花即可，香喷喷的蒸蛋就这么简单的弄好了
注意事项
1
鸡蛋最好是农家蛋，因为质量比较好，味道也好
2
用布条拿蒸蛋的时候必须弄湿布条，因为这样不会被烫伤